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곤약쌀 칼로리, 곤약밥 먹들기 알아보아요~

by ZE★ 2018. 7. 8.
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곤약쌀 칼로리, 곤약밥 만들기 알아보아요~



엄지의 제왕에서 왕혜문의 왕의밥상이라고 해서

곤약쌀 먹는법, 만드는법이 소개되었습니다.

더불어서 곤약쌀 칼로리도 함께네요^^



곤약은

열량과 당 함유량이 

매우 낮은식품입니다.


그래서 다이어트 할 때에도 좋지만

당뇨환자가 먹어도 좋은 밥이라고 합니다~

당을 줄려주는 식품이기 때문이죠^^



곤약 200g기준으로 보았을때

곤약 칼로리는 12kcal , 탄수화물은 7.2g입니다.



<곤약밥 만들기>


곤약밥을 만들때 준요한건 백미와 곤약쌀의 비율입니다.

백미2 와 곤약쌀 1의 비율로 밥을 짓는게 좋습니다.



단 시중 판매하는 곤약쌀은 비율이 다 다른데요

곤약 함유량이 높다면 밥물을 평소보다 많게 하는 것도 방법입니다.



식이섬유가 풍부한 곤약은

수분을 쉽게 흡수하기 때문이에요~



곤약밥에 익숙해진다면

1:1 비율로 밥을 짓는 것도 괜찮습니다.



따끈따끈한 곤약밥이 완성되어

가지고 와 보았는데요~



쌀밥과 비슷해보이지만

오른쪽에 표시를 해둔게 곤약쌀입니다 ㅎ



쫀득한 식감이 아주 일품이라고 하는데요~



쫀득하고 입에 착 감기는 맛이 난다고 합니다!



곤약밥은 현미밥처럼 껄끄러운 식감이 전혀 없기 때문에

맛있게 즐길 수가 있어용~



무엇보다 당 올라갈 걱정이 없다는게

좋은 것 같네요 :)



곤약쌀이 없을때

그냥 곤약으로도 곤약밥을 만들 수가 있습니다.



먼저 네모난 곤약을 식초물에

살짝 데쳐서 잡내를 없애줍니다.



그리고 곤약을 믹서기에 곱게 갈아주세요~



그리고 쌀과 곤약을 아까처럼

2:1의 비율로 넣고 밥을 지어주면 된답니다~



씹을 수록 구수한 맛이 나는 곤약밥 ㅎㅎ


곤약밥으로 칼로리도 낮추고

당도 줄여보자구용^^

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